ผู้แต่ง:Tumpanuvatr, T., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, Mrs.Vipa Surojanametakul,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Trithavisup, K., Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Aamir, M., Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Nitsri Sangduen, Emeritus Professor, Somporn Prasertsongskun,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร
Resume